Esta mañana se ha realizado la presentación del vermouth The Guzmán, 100% leonés, en la Taberna Casa Benito. En el acto estuvo presente Antonio Silván, alcalde del Excmo Ayuntamiento de León y Margarita Torres, Concejala de Cultura, Patrimonio y Turismo del Ayuntamiento de León.
The Guzmán es el proyecto de cuatro emprendedores leoneses de nacimiento y adopción: Rogelio Merino, Benito Méndez, Ricardo Rodríguez e Iván González que trata de rendir un pequeño homenaje a Guzmán el Bueno a través de la elaboración artesanal de un vermouth.
Este acto de presentación se ha iniciado con una breve exposición sobre la figura de Guzmán el Bueno a cargo de Margarita Torres, y unas palabras de dos de los cuatro socios Ricardo Rodríguez, Director de la agencia de comunicación estratégica Ciento Volando e Iván González, jugador y uno de los capitanes de la Cultural y Deportiva Leonesa.
Estos han explicado que «The Guzmán ha sido elaborado con uva Albarín, una variedad que sólo se cultiva al sur de las provincias de León y Asturias. El proceso es de maceración en frío durante 14 días y lleva más de 30 botánicos entre los que destacan el lúpulo de la ribera del río Órbigo y la genciana amarilla procedente de la montaña de León. Con esto hemos querido elaborar un producto honrado, artesano, y que sea auténtico, un producto 100% leonés. Hemos tratado de buscar quizás la similitud entre la personalidad de Alonso Pérez de Guzmán y la que este vermouth nos puede llegar a transmitir y por supuesto hemos incluido los escudos de las principales ciudades donde el nació, vivió y donde se hicieron famosas sus hazañas; León, Sanlúcar de Barrameda, Medina Sidonia y Tarifa».
Una vez terminada la presentación se ha ofrecido una degustación del vermouth a todos los asistentes.
